老夏逛菜场

【美食DIY】虎皮尖椒

|2015-08-12 16:10:34
摘要:今天叫大家做一道快手下饭菜——虎皮尖椒。主要材料有,尖椒、花椒、大蒜等。

主料:

尖椒(3个)、花椒(适量)、大蒜(适量)

辅料:

蚝油(适量)、白糖(适量)、香醋(适量)、老抽(适量)

做法:

1、准备食材。

2、将蒜剁碎,尖椒切段。

3、热锅小火将辣椒干煸。

4、干煸到辣椒起虎皮后捞出。

5、锅里倒油,放入花椒蒜粒爆香。

6、放入干煸好的辣椒段继续翻炒。

7、香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精外加点清水调成汁。
8、将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
(责任编辑:宋新晨)返回快报网首页>>
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